معرفی خط تولید فول‌فت سویا (Full Fat Soybean Processing Line)

خط تولید فول‌فت سویا طراحی و ساخته‌شده توسط مجموعه MetalForgeTech، یک راهکار کامل و مهندسی‌شده برای فرآوری دانه سویا با حفظ کامل چربی طبیعی آن و دستیابی به محصولی با ارزش غذایی بالا است. این خط با تمرکز بر پایداری عملکرد، کیفیت محصول نهایی و مصرف بهینه انرژی طراحی شده است.

فرآیند تولید با بخش دریافت و انتقال مواد آغاز می‌شود که شامل تجهیزات انتقال مطمئن نظیر اسکروکانوایرها، بالابرهای مناسب و سیستم توزیع یکنواخت مواد به مراحل بعدی است. طراحی این بخش به‌گونه‌ای انجام شده که از آسیب به دانه‌ها و ایجاد گرد و غبار جلوگیری شود.

در مرحله پیش‌فرآوری، الک دانه‌بندی و تجهیزات بوجاری وظیفه جداسازی ناخالصی‌ها، ذرات ریز و مواد زائد را بر عهده دارند. این مرحله نقش مهمی در افزایش راندمان تجهیزات اصلی و بهبود کیفیت فرآوری دارد.

قلب اصلی این خط، اکسترودر صنعتی فول‌فت سویا است که با توان بالا و طراحی دقیق مارپیچ‌ها، عملیات پخت، ژلاتینه‌سازی و غیرفعال‌سازی آنزیم‌های مضر را به‌صورت یکنواخت انجام می‌دهد. تنظیم‌پذیری گام مارپیچ‌ها امکان تولید محصول با بافت‌ها و ویژگی‌های مختلف را فراهم می‌سازد.

پیش از ورود مواد به اکسترودر، کاندیشنرها با کنترل دقیق رطوبت و دما، شرایط بهینه برای فرآیند اکستروژن را ایجاد می‌کنند. این مرحله باعث افزایش کیفیت پخت و کاهش مصرف انرژی در بخش اصلی می‌شود.

پس از اکستروژن، محصول وارد بخش خشک‌کن صنعتی می‌گردد. خشک‌کن‌های طراحی‌شده در این خط مجهز به کانوایر زنجیری و سینی‌های مقاوم بوده و با استفاده از مبدل‌های حرارتی بخار (رادیاتورهای صنعتی)، هوای گرم یکنواخت و ایمن را به محفظه خشک‌کن منتقل می‌کنند.

استفاده از بخار به‌عنوان منبع انرژی حرارتی، ضمن افزایش ایمنی سیستم، راندمان حرارتی بالا و مصرف انرژی بهینه را تضمین می‌کند. آب کندانس‌شده رادیاتورها مجدداً به دیگ بخار بازمی‌گردد و باعث کاهش اتلاف انرژی می‌شود.

وجود بخش سردکن در انتهای خشک‌کن، دمای محصول را به سطح محیط بازمی‌گرداند و شرایط مناسبی برای ذخیره‌سازی یا انتقال به مراحل بعدی فراهم می‌سازد. این ویژگی از تعریق محصول و افت کیفیت جلوگیری می‌کند.

در بخش‌های مختلف خط، فن‌های مکنده و سیستم‌های تهویه جهت کنترل رطوبت، خروج بخار اضافی و پایداری شرایط فرآیندی تعبیه شده‌اند. وجود فن‌های رزرو، تضمین‌کننده تداوم تولید و جلوگیری از توقف ناخواسته خط است.

در نهایت، محصول نهایی از طریق خروجی‌های استیل و سیستم‌های انتقال سفارشی، آماده بسته‌بندی یا ورود به خطوط مصرف خوراک دام، طیور و آبزیان می‌شود. این خط تولید فول‌فت سویا با طراحی منعطف، قابلیت تطبیق با ظرفیت‌های مختلف و نیازهای متنوع مشتریان را دارا بوده و گزینه‌ای مطمئن برای سرمایه‌گذاری صنعتی محسوب می‌شود.