اکسترودر / Extruder one Cooker Conditioner

معرفی

اکسترودر همراه با کوکر و کاندیشنر برای پخت، فشرده‌سازی و تغییر ساختار مواد اولیه مانند سویا، ذرت یا خوراک دام به‌کار می‌رود. در این سیستم، مواد ابتدا در کندیشنر با بخار داغ و رطوبت کنترل‌شده نرم می‌شوند، سپس وارد کوکر و اکسترودر شده و تحت فشار و حرارت بالا به شکل دلخواه درمی‌آیند. نتیجه، محصولی یکنواخت، پخته و با قابلیت جذب بهتر است.

طراحی و ساخت انواع اکسترودر خط تولید فول فت سویا بافت دار - دام و طیور و آبزیان و همچنین دستگاه تولید پلت با بهترین کیفیت و دانش روز دنیا و قطعات اروپایی با کمترین توقف خط

بررسی تخصصی

اکسترودر (Extruder) یکی از تجهیزات کلیدی در خطوط فرآوری مواد غذایی، خوراک دام و محصولات پروتئینی است. این دستگاه با ترکیب حرارت، فشار و نیروی مکانیکی، باعث تغییر فیزیکی و شیمیایی مواد اولیه می‌شود تا محصول نهایی شکل‌پذیر، پخته و یکنواخت تولید شود.

در ترکیب با کاندیشنر (Conditioner) و کوکر (Cooker)، عملکرد اکسترودر بهینه‌تر می‌شود و کنترل کامل‌تری بر کیفیت محصول فراهم می‌گردد:

🔸 کاندیشنر (Conditioner):

در این بخش، مواد اولیه به‌وسیله‌ی بخار و رطوبت کنترل‌شده پیش‌گرم و نرم می‌شوند. این فرآیند باعث می‌شود دانه‌ها یا ذرات خشک، قبل از ورود به کوکر، از نظر دما و رطوبت یکنواخت شوند.

• افزایش راندمان پخت
• کاهش استهلاک اکسترودر
• بهبود کیفیت و بافت محصول نهایی

🔸 کوکر (Cooker):

در کوکر، مواد در تماس مستقیم با بخار و حرارت بالا قرار می‌گیرند تا پروتئین‌ها دناتوره شده و نشاسته‌ها ژلاتینه شوند. این مرحله نقش مهمی در از بین بردن آنزیم‌های مضر (مثل اوره‌آز در سویا) دارد و طعم و قابلیت هضم محصول را افزایش می‌دهد.

• پخت کامل و کنترل دمای دقیق
• طراحی دو جداره یا بخار مستقیم
• مناسب برای دانه‌های روغنی و خوراک دام

🔸 اکسترودر (Extruder):

در نهایت، مواد وارد اکسترودر می‌شوند که از یک ماردون قدرتمند درون سیلندر تشکیل شده است. ماردون با چرخش خود، مواد را تحت فشار بالا حرکت داده و با دمای ایجادشده از اصطکاک و گرمایش، شکل‌دهی و خروج آن‌ها را انجام می‌دهد.

• بدنه مقاوم به سایش
• کنترل دقیق فشار و دما
• سیستم تغذیه پیوسته و تنظیم سرعت
• خروج محصول یکنواخت با رطوبت پایین

✅ ویژگی‌ها و مزایا:

• طراحی ماژولار (قابل استفاده به‌صورت مستقل یا خط کامل)
• قابلیت کار با بخار، برق یا ترکیبی از هر دو
• سیستم کنترل دما و فشار قابل تنظیم
• مناسب برای سویا، ذرت، حبوبات، غذای حیوانات خانگی و دام

🏭 کاربردها:

• تولید سویا اکسترود شده (Full Fat / Textured)
• پخت مواد خوراک دام و طیور
• آماده‌سازی دانه‌های روغنی قبل از پرس
• تولید غذای آبزیان و پلت‌های صنعتی