معرفی

خشک‌کن مواد غذایی با سیستم کابینی و کانوایری، برای خشک‌کردن یکنواخت انواع محصولات مانند دانه‌های سویا، میوه، سبزی و مواد گرانولی طراحی می‌شود. گرمایش داخل دستگاه می‌تواند به‌وسیله‌ی رادیاتور بخار یا مشعل گازی تأمین شود و فن‌های جریان‌قوی هوای گرم را به‌صورت یکنواخت روی مواد در حال حرکت پخش می‌کنند. این ساختار باعث می‌شود فرآیند خشک‌کردن با کیفیت بالا، مصرف انرژی پایین و کنترل دقیق دما انجام شود.

طراحی و ساخت انواع خشک کن های صنعتی و نیمه صنعتی / خشک کن ثابت / خشک کن طبقاتی / خشک کن دارای کانوایر / خشک کن دارای کاموایر / با راندمان بالا ، با کمترین اتلاف انرژی ، نگهداری و تعمیرات بسیار پایین

بررسی تخصصی

خشک‌کن کابینی و کانوایری یکی از پرکاربردترین سیستم‌های صنعتی برای خشک‌کردن مواد غذایی و دانه‌ای است که در آن مواد به‌صورت پیوسته بر روی تسمه‌های توری یا صفحات سوراخ‌دار در حال حرکت هستند و هوای گرم به شکل یکنواخت از میان آن‌ها عبور می‌کند.

این دستگاه از چند کابین متوالی تشکیل شده که هر کابین دارای یک بخش مجزا برای کنترل دما و جریان هوا است. درون هر کابین، یک یا چند کانوایر توری از جنس استنلس استیل تعبیه می‌شود تا مواد به‌صورت تدریجی در مسیر خشک‌سازی حرکت کنند.

منبع گرمایش خشک‌کن می‌تواند به دو صورت طراحی شود:

سیستم گرمایش غیرمستقیم با رادیاتور بخار: در این حالت، بخار تولیدشده در بویلر وارد رادیاتور می‌شود و گرما از طریق مبدل به جریان هوای در گردش منتقل می‌گردد. این روش برای صنایع غذایی بسیار مناسب است چون تماس مستقیم با شعله ندارد و حرارت یکنواخت و کنترل‌پذیر ایجاد می‌کند.
سیستم گرمایش مستقیم با مشعل گازی یا گازوئیلی: در این مدل، شعله مشعل درون محفظه احتراق کنترل‌شده‌ای قرار دارد و هوای گرم از طریق فن‌های دمنده به بخش خشک‌کن هدایت می‌شود. این روش معمولاً در خطوط صنعتی بزرگ یا در جایی که سرعت خشک‌کردن اهمیت بیشتری دارد، استفاده می‌شود.

فن‌های سانتریفیوژ با دبی بالا، هوای گرم را در تمام طول مسیر کانوایر پخش می‌کنند تا تمام نقاط مواد به‌صورت یکنواخت خشک شوند. در انتهای خط، سیستم خنک‌سازی و خروج رطوبت نیز تعبیه می‌شود تا دمای محصول قبل از تخلیه به حد ایمن برسد.

✅ ویژگی‌ها و مزایا: